中原大學長年與柬埔寨發展組織(Khmer Akphiwat Khmer Organization，以下簡稱KAKO)攜手，協助培育當地資訊及英語種子師資，為偏鄉孩童開設課程，也透過網路為兒童募集雨衣，確保學習不因氣候關係而中斷。有賴長期合作情誼，KAKO三度訪問中原大學，除表達真誠的謝意，更參訪中原大學原住民族資源中心及華語教學中心，體驗台灣多元文化魅力。
中原大學柬埔寨海外計畫提供了多項服務，包括資訊教學、藝文創作、英文繪本教學以及村落英文教師培力工作坊。協助當地圖書館員和教師，透過藝術陪伴偏鄉孩童成長。還有培育資訊及英語種子師資，激發當地學童對英語學習的興趣。之後更推出英語教學工作坊，引導偏鄉教師掌握活潑有趣的教學方法。
由於當地多雨氣候，偏鄉孩童經常淋雨上學，中原學生則發起雨衣募集，更發揮資訊專業協助KAKO架設網站以利資源募集，把社會大眾的愛心與溫暖，送給柬埔寨偏鄉的孩子。今(113)年8月出隊的服務內容，將聚焦於培育當地高中生成為英語種籽師資，協助他們未來在村落開設英語課程。
KAKO計畫經理Ajan表示：「多年來，中原大學與我們保持緊密合作關係，不斷帶領學生志工團隊前來服務，帶隊老師更是不遺餘力的安排籌劃，協助我們在柬埔寨偏鄉推展教育計畫。這份對學生教育的熱忱與用心，由衷敬佩。」執行長Sino則感謝中原學子不僅服務當地，返國後更透過分享會及競賽等活動，喚起社會重視柬埔寨教育的需求。
中原大學服務學習中心自2007年成立，次年隨即啟動柬埔寨海外服務計畫，歷經15年的運作，為學校最悠久的國際服務活動。中心輔導逾百位學子前赴柬埔寨，透過關懷當地弱勢群體，孕育學生全人關懷的胸懷；同時，面對文化的衝擊，學生們也重新審視自我的價值觀。有學生提到，曾經將學習視為理所當然的他，甚至有些時候覺得是負擔。然而，在柬埔寨看見當地人對學習的渴望與積極，讓他體會到知識的價值與力量，回台後反而珍視每個學習的機會。
中原大學表示，服務學習不僅造福對方，更是難能可貴的成長歷程。藉由參與海外服務，中原學生化被動為主動，在關懷他人的過程中發現自我、培養全人素養。其中的文化交流洗禮，也讓學生對價值觀有新的體悟，展現服務學習的核心意義。有部分畢業生更將服務中學到的「堅毅」及「無私奉獻」精神化為行動，在社會各領域貢獻所長；而仍在學者，則透過相關活動傳承這股服務的熱忱。
服務學習中心主任杜哲怡表示，除柬埔寨團隊外，中原大學也辦理泰緬、非洲、馬祖、國內種籽團及文編等多項服務學習專案，讓學子運用專業知能回饋社會。中原師生無論是透過實體或線上服務，持續推動各項服務計畫，培育志工團隊之餘亦秉持中原大學全人教育、生命關懷的核心價值，突破空間限制，為偏鄉教育付出心力。
